Citrónový koláčik s ricottou

Počas leta zaručene poteší tento svieži citrónový koláč.



Na koláč 22-23 cm forma

Suroviny:
1 hrnček (130 g) polohrubej celozrnnej špaldovej múky
1/2 sáčku prášoku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 veľké vajcia, oddelene (žĺtok, bielok)
1/2 hrnčeka (100 g) brezoveho cukru
kôra z 3 malých citrónov
1/3 hrnčeka (80 ml) kokosový olej
2 lyžičky mlieka
180 g ricotta
50 g masla + kúsok na vymazanie formy


Plnka:
70 g riccota citrónová a šťava z 1 citróna 
 

Postup:
V prvej miske zmiešajte suché suroviny (múka, kypriaci prášok a soľ).
V druhej si vymiešajte do peny žĺtka s brezovým cukrom a citrónovou kôrou. V tretej miske zmiešajte kokosový olej, mlieko, ricottu a citrónovú šťavu. Zmiešajte všetky suroviny spolu mixérom na jemných otáčkach a nakoniec primiešajte lyžičkou sneh z bielkov, ktorý si pripravíte samostatne.

Citrónovú šťavu zmiešajte s ricottou. Naneste na vrch vychladnutého koláča. Na noc dajte koláč odstať do chladničky. Ozdobte mätou a čerstvými plátkami citróna.

Dobrú chuť!

Citrónový koláčik s ricottou

Viacej nových receptov a inšpirácií nájdete na našom instagrame zdravoafit.sk a oficiálnej facebookovej stránke Recepty Zdravo a Fit.

Aj takéto jedlá môžu byť súčasťou vášho jedálnička. Ak chcete získať postavu po akej túžite, objednajte si z našej ponuky jedálničkov. Vy si vyberiete čo chcete jesť, my Vám povieme koľko si môžete naložiť a aké ďalšie zdravé úpravy si môžete prichystať.

Zdroje k článku

  1. https://www.facebook.com/ReceptyZdravoaFit/
  2. https://www.instagram.com/zdravoafit.sk/

Páčil sa Vám tento článok? Dajte mu Like!

Prečítajte si niektorý z našich najnovších článkov

Je darčekový poukaz dobrý darček pod stromček?

Najkrajšia vec na vzdelaní je tá, že nám ho nikto nemôže vziať, nemusíme si ho poistiť a zdokonaľovaním získa na cene!

Čím ma šokoval Mulligan koncept?

Povedal, že tento kurz by sme mali začať organizovať, pretože je skvelý. Tak sme sa pustili do práce...

Ako použiť strečing správne, aby nezabil vaše výsledky?

Strečing vo fyziotréningu – dokážete využiť jeho potenciál?

Je bolesť pri cvičení a športe práca pre trénera alebo fyzioterapeuta?

Je vaše telo dostatočne pripravené na cvičenie a šport? Mnohokrát nie a to môže viesť ku vzniku bolestí. Pomôže Vám s nimi tréner alebo fyzioterapeut?

Diskusia k článku