Krémové tekvicové risotto

Lahodné krémové risotto z hokaido tekvice posypané parmezánom.


Suroviny:
250 g ryža arborio
1 cibuľa
1 lyžica masla
1 tekvica maslová 
2 dcl víno biele suché 
2 dcl vývar zeleninový 
soľ
korenie
petržlenová vňať 
tymián 

Postup:
Na jemno nakrájanú cibuľu orestujte na troške masla, pridajte arborio ryžu, opražte a polejte trochou vína. Priveďte k varu a potom postupne, po malých dávkach, pridávajte víno, kurací vývar a pyré z tekvice. Tekvicové pyré si pripravte tak, že rozkrájate tekvicu a dáte variť do osolenej vody. Jednu polovicu rozmixujete a zvyšnú polovicu orestujte na panvici.

Ryžu za stáleho miešania varte na miernom ohni cca 25 minút. Hotové rizoto ozdobte kockami tekvice, ktorú ste si orestovali. Ozdobte parmezánom, vňaťou a tymiánom.
Rizoto podávajte teplé.

Dobrú chuť!

Krémové tekvicové risotto

 

Viacej nových receptov a inšpirácií nájdete na našom instagrame zdravoafit.sk a oficiálnej facebookovej stránke Recepty Zdravo a Fit.

Aj takéto jedlá môžu byť súčasťou vášho jedálnička. Ak chcete získať postavu po akej túžite, objednajte si z našej ponuky jedálničkov. Vy si vyberiete čo chcete jesť, my Vám povieme koľko si môžete naložiť a aké ďalšie zdravé úpravy si môžete prichystať.

Zdroje k článku

  1. https://www.facebook.com/ReceptyZdravoaFit/
  2. https://www.instagram.com/zdravoafit.sk/

Páčil sa Vám tento článok? Dajte mu Like!

Prečítajte si niektorý z našich najnovších článkov

Je darčekový poukaz dobrý darček pod stromček?

Najkrajšia vec na vzdelaní je tá, že nám ho nikto nemôže vziať, nemusíme si ho poistiť a zdokonaľovaním získa na cene!

Čím ma šokoval Mulligan koncept?

Povedal, že tento kurz by sme mali začať organizovať, pretože je skvelý. Tak sme sa pustili do práce...

Ako použiť strečing správne, aby nezabil vaše výsledky?

Strečing vo fyziotréningu – dokážete využiť jeho potenciál?

Je bolesť pri cvičení a športe práca pre trénera alebo fyzioterapeuta?

Je vaše telo dostatočne pripravené na cvičenie a šport? Mnohokrát nie a to môže viesť ku vzniku bolestí. Pomôže Vám s nimi tréner alebo fyzioterapeut?

Diskusia k článku